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食品安全重于泰山 快餐質量關乎未來 ——學校組織家長和教師代表參觀小燕子營養快餐的生產基地

發布時間:2018-11-24 09:19      

食品安全牽動著每個人的心,快餐質量關系到每個學生的健康成長。11月22日,無錫市南湖中學組織膳食委員會的部分家長和老師代表,在袁錦明校長的帶領下一起來到小燕子營養快餐的生產基地參觀考察。

進入生產車間,無論誰都需要“全副武裝”——穿好一次性的衣服、帽子和鞋套。

首先經過的是員工的洗手通道,小燕子營養快餐公司對員工洗手的要求可是有嚴格的流程和規范的哦。接著小燕子營養快餐的接待人員給大家具體介紹了中央廚房直飲水凈化系統,快餐公司所有用水都要經過這套系統。

參觀正值生產高峰時刻,用“熱火朝天”形容毫不未過,一臺臺現代化設備和整潔有序的操作流程,都引起大家的好奇心,自動洗碗機、自動炊飯機,自動炒飯機……讓來參觀的家長和老師不停的拍照“取證”。

最讓大家感到好奇的是小燕子營養快餐公司新進的洗菜設備,據說這套臺灣進口的洗菜機一個小時可洗菜1500公斤呢。

“一切為了學生,責任重于泰山”,小燕子營養快餐公司每周制定食譜,孩子每天吃啥都一目了然。操作流程嚴格,原料米面定點采購,“我公司食用原料如米面油都是定點采購,例如食用油都是非轉基因的,質量絕對保證,不僅從源頭上保證食品的安全,在加工過程中也嚴格把關,把好入庫關和操作關,并按規定將每頓飯菜留樣待驗。”李總經理介紹說。

參觀考察結束后的座談會上,大家對現場看到的以及營養方面的問題與小燕子營養快餐公司李總經理和博士工作室的王博士進行了面對面的溝通,家長們提出很多好的建議,良好的溝通都是為了能給孩子提供更健康更營養的飯菜。最后,袁錦明校長總結時說:“今天我們到小燕子營養快餐生產基地參觀考察,給我們的總體印象是小燕子營養餐制作過程規范有序、生產基地衛生清潔干凈,安全保障措施到位,請膳食委員會的各位成員加強監控,希望小燕子營養快餐公司在李總經理的帶領下把營養餐做成人民滿意的良心餐。”

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